Świadomość na temat ogromnego znaczenia kwasów omega-3 dla naszego zdrowia rośnie z roku na rok. Wiemy, że te substancje mają wiele korzystnych właściwości, szczególnie dla mózgu, serca i narządu wzroku. Jak można zadbać o odpowiednią ilość kwasów omega-3 i dlaczego są one tak istotne? Przeczytaj dalej!
Kwasy omega-3 pełnią kluczową rolę w strukturze naszych komórek, poprawiając funkcjonowanie błony komórkowej i wspierając wszystkie procesy życiowe. Ich korzyści są niezliczone i niezwykle ważne dla organizmu.
Niestety, nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać kwasów omega-3, dlatego musimy dostarczać je poprzez spożywanie odpowiednich produktów lub za pomocą suplementów.
Wyróżniamy kilka rodzajów kwasów omega-3 oraz ich różnorakie korzystne działanie dla organizmu:
-
Kwas linolenowy (ALA) pełni rolę ważnego antyoksydanta, podobnie jak witamina C. Jest niezbędnym kwasem tłuszczowym, który zwiększa ilość glikogenu w wątrobie i poprawia wydolność tlenową mięśni. Produkty bogate w kwas linolenowy wpływają korzystnie na koncentrację, zwiększają odporność na stres i poprawiają wygląd skóry, regulując lipidową równowagę naskórka oraz wykazując działanie przeciwstarzeniowe.
-
Kwas eikozapentaenowy (EPA) ma działanie przeciwzapalne, obniża poziom „złego” cholesterolu, zapobiega insulinoodporności i cukrzycy typu II. Kwas DHA odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego i poznawczego u dzieci i niemowląt.
-
Kwas dokozaheksaenowy (DHA) stabilizuje ciśnienie krwi, zapobiega miażdżycy, reguluje gospodarkę hormonalną i usuwa toksyny z organizmu. Dodatkowo wspomaga układ nerwowy poprzez lepsze ukrwienie mózgu.
Gdzie znajdziemy najwięcej kwasów omega-3? Naturalne źródła tych kwasów to przede wszystkim:
- Tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela.
- Owoce morza oraz algi.
- Awokado.
- Orzechy włoskie.
- Migdały.
- Nasiona rzepaku, soi, chia i lnu.
- Białe mięso z kurczaka.
Tłuszcze są bardzo kaloryczne, dostarczając około 9 kcal energii na gram. Jednak są one również ważnym źródłem kwasów tłuszczowych. Kwasy te dzielą się na nasycone, jednonienasycone i nienasycone. Warto ograniczać spożycie kwasów nasyconych, natomiast dostarczanie odpowiedniej ilości kwasów nienasyconych ma pozytywny wpływ na zdrowie i sylwetkę. Kwasy omega-3 należą do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego ważne jest, aby regularnie dostarczać je z pożywieniem.